Recept // Ijskoude smoothiebowl

18recept

Een ijsje als ontbijt zou ik mijn geval nog niet zo’n raar idee zijn. Maar omdat ik liever gezond start, heb ik mijn eigen variant gemaakt. Ideaal voor op die warme zomerdagen die op ons wachten. 😉

Ingrediënten

  • 1/2 bevroren banaan
  • 1 handje bevroren bessen
  • 1 grote el (soja)yoghurt
  • een scheutje plantaardige melk
  • toppings naar keuze

Bereiding

  1. Haal de banaan een kwartiertje vooraf uit de vriezer. Dit is echt nodig tenzij je een krachtpatser van een blender hebt. De mijne is nu toch ook geen slappeling maar heeft de strijd met een bevroren banaan al eens verloren. Ik spreek dus uit ervaring wanneer ik het over een kwartier ontdooien heb.
  2. Doe de banaan in de blender en maal deze fijn. Doe er daarna de bessen in en mix opnieuw.
  3. Voeg de yoghurt en de melk toe en mix opnieuw tot je een glad soepje krijgt.
  4. Giet alles over in een kommetje en versier met lekkers dat je zelf wilt. Ik ging voor aardbeien, banaan, granola en kokos.

Smakelijk! Laat me zeker weten wat je ervan vond!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *